第25章 酒楼开张

吴掌柜求之不得呢，白夫人的露一手可从没让人失望过。

一个香菇油菜，一个烫青菜，用的都是油菜。

油菜对半切烫熟了围成圈摆盘，香菇改十字刀下锅爆炒，加入调好的料汁收汁，出锅倒在摆好盘的青菜中央。

另一盘烫青菜把油菜拦腰切断，颈部就是朵绿色的玫瑰花，洗净后烫熟摆盘，再烫了菜叶子出锅码在刚摆好的盘里浇汁。

两个菜做的行云流水，色香味俱全，掌柜的和厨师一干人都看呆了。

摆盘？这里的人见都没见过，不说味道如何，只这赏心悦目的卖相，就足够吸引眼球了。

“尝尝？”白张氏笑眯眯的看着吴掌柜。

“小宋，端到楼上雅间”吴掌柜吩咐完转头，“白夫人请楼上说话。”

这可真是财神爷啊，这可都是他的功劳。

吴掌柜内心激动，他做掌柜这么多年，还从来没见过谁能将一盘青菜做出如此花样。

相信这两个菜只要推出去，加上他福来酒楼的特制佐料，必然掀起一股吃青菜的热潮。

即使镇上没人吃得起这许多花样，那不还有县里的么。

“嗯，不光卖相好，味道竟也出奇的好。”吴掌柜连连称赞。“这方子……”

明天开张，东家也会过来的，应当对这个方子有兴趣。

白薇看的唏嘘，寻常百姓吃饱就不错了，能吃肉谁愿意花钱吃青菜？

“这两个菜都是青菜做的，算一个方子的钱吧。”白张氏还没脸皮厚到用异曲同工的两个菜收两份钱。她主要想推销自己的青菜，方子是意外之喜。

“白夫人大气！”吴掌柜叹道。

“奶奶，明日去该送什么贺礼呢？”出了酒楼白薇就抛出一个难题。

白张氏脑子里搜刮了一圈，真不知道送什么。她一个乡下老妇，能有什么？就连手里这点钱，也还是仰仗人家酒楼赚的。

“这……送什么？”白张氏张了张嘴，“要不然看看有什么合适的买点吧。”

一圈晃下来，白张氏发现买点心瓜果有些不像话，买贵重的又买不起，再说人家秦皓什么没见过？

“要不配制点果酒吧。”白薇突然想起了那些苹果。

空间里已经有不少苹果了，汤圆几乎隔五六天就会采摘一批。至少白薇没在这里看到过苹果，酿成酒送出去应该不算失礼吧？

“行，果酒配制时间很短，而且非常简单。”白张氏一拍额头，她怎么给忘了。

两人买了酒，坛子，白糖火速去了仓库。

果酒配制十分简单，洗干净苹果去核去蒂，切片碾压放进空坛子里，加上现买的烧酒，只等明日开坛过滤就可以了。

第二天一大早两人进空间开了坛，果香浓郁，中和了酒味，这里的烧酒很糙，度数极低，经过配制入口更加绵柔，嗯，比较适合女性。

为了不显得出格，白张氏没有用灵泉水，只用了空间的苹果，不过这已经很不错了。

美中不足的就是这里的酒比较浑浊，过滤完还是一样，若是像现代的蒸馏酒那么清澈，那这酒还可以更完美。

收拾好出了空间。

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