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第13章 讲道理,猪肉非贱肉

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仙人为何会说起被人视为贱肉的猪?长安人带着这个疑问听天上的声音说道:

“人养六畜,六畜为马、牛、羊、鸡、犬、豕。豕就是猪。

这其中,马能行千里,牛能耕地,鸡能报时,犬能看家,而羊和猪是人们餐桌上的肉食。

大唐人喜吃羊肉,不喜猪肉,这是为何?”

张妙声之前就查过大唐人不喜欢猪肉的原因,一是阉猪的技术没有普及,人们常吃的猪都是没有阉过的,有一股骚味,二是猪大多养在茅厕里,又脏又臭,让人嫌弃。

他特意提出这个疑问,让大唐人自己思考一番,虽然他现在无法得到听众的反馈,但他早已预判了大唐人的反应。

“猪肉?那是贱肉,我见过,有一股恶心的骚味,我实在是下不了嘴。”

“猪肉是那些穷人吃的,我们都吃羊肉。”

但凡有点家底,能吃上羊肉的人都鄙视猪肉,个个都出言嘲讽吃猪肉的穷人。

“阿耶,我也好想吃羊肉,猪肉虽然好吃,但那味道怪怪的。”

“能吃上猪肉就不错了,有些人连猪肉都吃不住。”

富人鄙视吃猪肉的穷人,穷人羡慕能吃羊肉的人,而那些穷得连饭吃不饱的人做梦都想吃一次猪肉。

绿娥:“猪肉的味道太难闻了,连我这个贪嘴的人都吃不下。”

万春公主:“小糊涂仙不会无缘无故提起猪的,我猜他一定有办法去掉猪的骚味,让猪肉变得好吃。”

“真哒。”绿娥眼中都冒起了星星,只要有好吃的,总能引起她的兴趣。

公主扬起眉毛:“你瞧着吧。”

大家都在讨论猪肉好不好吃的问题,李世民想的却是猪是六畜之一,这在《周礼》中就有记载,如果猪肉是贱肉,又怎么会被列入六畜之中?从周到唐的千年时光中是不是缺失了什么传承?

张妙声抛出问题后,就沟通小绿试着听取信徒的心声。他这一试,发现果然有用。

虽然他不能听到长安城里百姓们的议论声,但有些比较虔诚的人,不由自主地在心中默念小糊涂仙,把他们的想法通过许愿的方式传到了小绿那里。

他快速地听了一些心声,确认长安百姓如他所料,嫌猪肉又骚又臭,而且猪肉被人视为贱肉,吃猪肉会被人耻笑。

这样他心里就有数了,凑近话筒,开口道:

“我知道猪肉又骚又臭,被你们嫌弃,视为贱肉。但这不是猪的问题,而是你们没有掌握养猪的方法。如果你们按我教的法子养猪,我保证你们能吃上香喷喷的猪肉。”

绿娥听完乐得跳起来:“真的,仙人果然有法子可以让猪肉不骚,公主你真是料事如神。我要找张纸,好好记下来。”

公主笑道:“绿娥,你不是不爱听论道,一听就犯困吗?怎么现在听得这么起劲?”

“公主,你是知道我的,只要说到吃的,我可就不困了。”

张妙声清了下嗓子道:

“要想猪肉不骚,最重要的是将公猪崽阉割,这样一来,它长大后,肉里就不会有骚味。而且阉割后的猪,好吃懒惰,不爱动,长得更加肥壮。”

这话一出,全城百姓哗然。

阉猪的说法并不普及,懂的人很少,大多数人根本就没想到将猪阉割这种事。

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