第78章 我要为国争光18

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清塘捕鱼结束，家家户户都分到了满满当当的几盆小杂鱼，还有几十斤的大鱼。村书记王大力从网里抱起一条十几斤重的大草鱼高兴的说道：“瞧，这鱼多肥，又是一个丰收年！新年快到了，年年有‘鱼’，好彩头！”

君爸爸告诉君攸：“近年来，村里农林牧副渔全面发展，特别是这几年除了发展草坪花木之外，村里还盘活闲置的水面发展渔业养殖，效益不错，今天首批预计捕捞2000多斤鲢鱼、草鱼等，除了卖掉一部分，剩下的都分给村民。”

“嗯，我看到了，爸爸，您和村干部们都很棒，我也为你们骄傲。身为您的女儿，我很荣幸和幸福。”君攸看着君爸爸说道。

“哈哈，我们都是小打小闹，应该做的。你才是干大事的人，爸爸也以生了你为荣。科学家啊，在乡下是想都不敢想的事情。每年过年全家祭祖上坟时，你爷爷都要在坟前各种炫耀自己生了个好孙女，光宗耀祖啦。哈哈！”君爸爸开心的说道。

“君攸，走，回家奶奶做全鱼宴给你吃去。保管你吃到尽兴！”君奶奶一脸笑容的端着一脸盆小杂鱼对君攸说道。

君攸上前要接到自己手里拿着，君奶奶躲了过去，说道：“我还没老的不能动，这点重量还拿的动。正好锻炼锻炼身体。你刚回来，看你瘦的，一定在研究所不好好吃饭，一边歇着吧。好好养养，不然家里可要心疼了。”

君攸看君奶奶的确拿的动，那盆鱼也没多重，离家也近，就没接着去拿，不然君奶奶要不开心了。

跟着君奶奶说道：“奶奶，研究所伙食很好。就是我消化的快，所以瘦了点。现在在家，您正好给我补补。我呀，可要长胖点，省的您担心。”君攸这次住院并没有告知家人，君家人只以为是放假回来的。

“这样想就对了。最近我看年轻人开始流行减肥，一个个的不好好吃饭。肉都不吃！我看呀都是吃多了撑的。”君奶奶想到不吃饭减肥的侄女，气哼哼的说道。

“你说说，当年国家困难的时候，吃饱饭都是好家庭了。现在国家发展起来了，物资丰富了，一个个的又开始作了。哼！我看他们是饿的少了，饿几顿就知道粮食的珍贵了。”君爷爷也在一旁生气的说道。对于老人来说，饭是好东西，年轻人不吃饭，就是不惜福的表现。看不惯的。老人都喜欢小辈胖乎乎的样子，觉得那样才是健康漂亮。

“嗯，我喜欢吃，我不减肥。爷爷奶奶，您们尽管做，做啥我都喜欢吃。嘿嘿！”君攸哄着老人说道。反正君攸是吃不胖的易瘦体质，加上每次研究起来，不分日夜，吃饭也是应付自己的胃，保证营养。现在反而太瘦了，需要吃胖点，才更好看。

“还是我宝贝孙女知道孬好，真乖。不怪咱们疼她！”君爷爷有被安慰到的开心的说道。

“可不是，咱家我看就我宝贝孙女听我们的话，其他人都是来讨债的！哼！”君奶奶老小孩的说道。

君家其他人只能摸摸鼻子保持沉默了。反正有君攸在，老人眼中就看不到别人了。

到了家，君家人一起齐上阵，杀鱼、清理，和做饭。

其中留够这顿吃的新鲜鱼，其他的鱼都是要腌制成腊鱼，过年吃。

立冬以后，就到了腌腊鱼腊肉的时候了，每年在这个时候南方那边的人们家家户户都在家腌腊鱼腌腊肉，走在外面就会看到每家每户的院子里都挂满了腊鱼腊肉。

说起腊鱼君攸的口水就止不住的往下流，和腊肉相比起来，君攸还是比较爱吃腊鱼，腌制好的腊鱼肉质非常紧实，味道鲜美，并且一点腥味都没有，所以每年家里总会腌上一些腊鱼，无论是用来蒸着吃还是炒着吃都是非常美味的。

生活中自己在家腌制腊鱼的朋友是非常多的，但是有人说自己在家腌制的腊鱼不好吃，有人说自己在家腌制的腊鱼腥味重，其实，这都是用的腌制方法不对所导致的，腌腊鱼，只用盐是错的，君攸家腌制的腊鱼鲜嫩紧实，没有腥味。

君家处理鱼的时候，在鱼背面将鱼割开，这样会风干得更快，不要在鱼肚处割开，那样鱼肉会很厚，不容易风干。

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