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第21章 养个小猪仔

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第二天一大早,赵氏和两个大儿子轮着用手揉搓甜菜,一定要让其充分与清水溶解,之后拿出纱布将甜菜渣过滤,菜渣放在另一个木桶中,而甜菜水就倒进另一个木盆中,加入石灰二次沉淀,二次过滤。过滤好之后就可以放进大铁锅中进行熬煮,因为很浪费柴火,所以叶二狗日常的工作还要加上去青山砍柴。当甜菜水熬成浓浓的糖浆,舀起来可以拉丝的时候,就可以将其放在旋转离心机里将砂糖分离出来了。但是叶金做的这个离心机转速太低,叶欣瑶也没有信心,所以更多的糖浆被放在用木头做的托盘中晾晒烘干。当糖浆熬煮出来的时候,叶欣瑶就拿了两根筷子,颤颤巍巍的伸进糖浆里面,弄了好多糖浆出来,搅吧搅吧的,拉丝之后,一口吃下去,嗯,虽然稍微没有砂糖甜,但是能做到这个程度已经非常不错了。眼睛闪亮亮,看向一直期待在旁边的三哥和四哥肯定的点头:“很好吃,你们也吃!”

叶明德和叶明诚立刻坐不住了,拿着筷子就往托盘里舀。嗷呜嗷呜好几口,口齿生香,甜蜜蜜,还有点粘牙,别提多好吃了。特别是对于他们这些没怎么吃过糖果的人,真的很美味。叶欣瑶见两个这个吃的这么幸福,立刻又舀了糖递给一直在烧火的大哥,还有等在旁边,打算等弟弟妹妹吃完之后再上前的二哥:“大哥二哥吃!”

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