第四十四章 感受一下国宴名菜是什么滋味？（1 / 2）

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心惊之余，叶笙歌又为能够吃到这样的开水白菜而激动。

同时在心里做了一个决定，将自己美食食谱上的开水白菜，替换为这里的开水白菜。

叶笙歌的美食食谱上有开水白菜。是在省城一家大酒店里吃到的，出自一位高级厨师之手。

那是她之前吃到过的，最好吃的开水白菜。

不过现在，要替换成这里的开水白菜了。

将这个决定对李悠说了。

李悠笑着表示自己非常荣幸。

然后给叶笙歌盛了一碗米饭。

之后又回到厨房。

叶笙歌还点了一份炒土豆丝。

现在有了上等品质的土豆、青椒、红椒三种食材。

李悠打算这一次用上等品质的食材。

叶笙歌现在算是老客户了。

对老客户总要有点优待不是。

很快，土豆丝炒好，端给叶笙歌。

“老板，这米饭也好吃。有一种米香。”叶笙歌说道。

李悠笑道：“那你就多吃一碗。”

叶笙歌摇头，“一碗就够了。”

然后吃了一夹土豆丝。

一番回味后，有些意外和惊奇的说道：“老板，我怎么感觉这次的土豆丝，比上一次还要更好吃一点呢。老板的厨艺又进步了？老板的厨艺竟然还有进步空间？”

李悠摇头，“不是我厨艺进步了。而是这一次食材本身，要比上次更好一些。”

原来是这样。

叶笙歌恍然。这样就说得通了。

的确，在同等厨艺水平下。食材本身的品质如何？就显得非常重要了。

两位厨艺水平相当的厨师进行比赛。

所用食材更好的一方，往往都会是获胜的一方。

而同一种食材的品质，可谓是天差地别。

如何挑选食材，也是一位厨师的必修课。

是非常重要的。

继续吃。

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