第18章 男女搭配干活不累（1 / 2）

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第18章男女搭配干活不累

要达到外酥里嫩，必须用小火慢炸，而菜籽油香气远不如大豆油，只是这个时候还没有大豆冷榨工艺，炸鸡成色肯定欠佳。爱/阅/读

沈易安也想过冷榨豆油，但因工程浩大只能暂时搁置。

油锅兹拉拉作响，油花翻滚，鸡腿鸡翅渐渐变成金色，泛出诱人色泽。

捞出入盘一气呵成，金色的鸡腿在银盘中滋滋作响，色香味声冲击五官。

这是他穿越之后最成功的一次炸鸡。

大伙凑过来，嗅着气味。

吃鸡也需要仪式感，沈易安拈其一根，吹了口气，一口咬下去……

咔——呲——

外壳香脆，内里嫩滑，鸡肉丝丝分明，味道也浸润的恰到好处，有专业厨师给加持就是不一样。

沈易安示意大伙一起品尝。

几个人迫不及待地伸手，学着沈易安的样子，吹口气、咬下去。

一口下去，沈生忽感打开人生新境界。

这真的是一道菜吗？

沈生是一个具备掌柜素养的合格掌柜，他尤其注意菜品味道和工艺，这么多年来，沈家园子每一道菜的味道他都谙熟于心；

而眼前这道菜，没有配菜，没有汤汁，吃起来也没有讲究，完全抛弃“贵细”理念，虽说用手拿着吃不雅，但一口下去，就是让人念念不忘。

再来一口，卡兹卡兹……香！

何厨初品，皱了皱眉，不善言辞的他也形容不出这是怎样的口感。

“脆、爽……”想了半天，何厨开口：“还有……香！唇齿留香，回味无穷。”

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