第98章 征服（1 / 2）

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第98章征服

如今猪肉正如苏东坡评价那般“黄州好猪肉,价贱如泥土。贵者不肯吃,贫者不解煮”，沈易安正是想将猪肉推广开来，让众人接受便宜美味的猪肉，并学会烹饪。

开吃后，沈易安边吃边按个介绍菜品的烹饪方式，一边让大伙儿琢磨雅致一些的菜名；本来不屑吃猪肉的李师师，竟然从中尝到前所未有的美味。

玉临风最先道：“这道桂圆梅菜扣肉，肥而不腻，唇齿留香，我最喜欢。其中梅菜的甘甜又吸收了肉香，当真你中有我、我中有你。这道菜就叫你中有我吧。”

沈易安点头，这虽然算不上大雅，却也有些意思。

李勇尝过锅包肉后笑道：“不知为何名为锅包肉，但是金黄酥嫩，甜酸可口，颜色也像黄梅子，不如就叫梅汁酥肉。”

沈易安笑道：“李兄好含蓄，这道菜里本就用了梅子汁，没想到你第一个品出来。”

孙广给九转大肠取名“曲径通幽”，笑翻了一桌子人；小孙婷给糖醋排骨取名“红晶大丈夫”，众人问其意，小孙婷一本正经道：“这颜色是晶莹剔透的红色，骨头呢喻为骨气，爹爹常说大丈夫要有骨气，所以叫红晶大丈夫。”

萧楚乐笑得上气不接下气，李师师掩口轻笑。

程禧最清楚这些菜的烹饪方式，他给肉末酸豆角取名“瘦翠枝”，沈易安赞许点头。

大伙不明其意，沈易安解释道：“翠枝意指豇豆，酸豇豆是经过腌制得到的，取出来食用时比腌制前要‘瘦’，加上这道菜要用纯瘦肉烹饪，所以这个‘瘦’字有两重意思，这名字即雅又贴切，甚好。”

“好，我敬你一杯！”玉临风忙借由头干了一杯。

轮到李师师，她早就想好一个，便指着农家小炒肉道：“这道菜本名已经很好，非要改一个的话，我觉得‘隐食’为佳。”

萧楚乐问：“可有何典故？”

李师师轻笑：“有也没有。古有隐士采菊东篱，偏爱农家；今有隐士以豚为媒，心忧贫家。这农家小炒肉，看似是农家菜，实则是隐士一片赤诚，谓之‘隐食’。”

沈易安一愣，这一波带旋的彩虹屁跟自己比起来真是有过之而无不及，李师师，你出师了！

但沈易安可没这么高觉悟，他单纯想让便宜的猪肉能出现在大众餐桌而已。

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