第078章 传承

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“叮咚，触发奇遇任务，在菜市口卖画糖人的老马近来有些苦恼，宿主去看看吧，完成任务，奖励一阶功力。”

这天早上，秦飞还没起床，系统就开始闹腾。

这比闹钟烦人多了，闹钟起码可以关。

秦飞磨蹭着起来，醒了好一阵子，才开始思索系统的话。

在他的记忆中，画糖人是一种古老的手艺，秦飞小时候见过此类手艺人，后来长大就没看见了。

手艺人一般有个小货担，一边是个炉子和石板，另一边是个抽奖用的小转盘。

小转盘上画着十二生肖，顾客给了钱，就可以开始抽奖，最后指针停在哪个生肖，手艺人便用糖浆画出来，笔走龙蛇一气呵成，非常厉害。

最后在糖画沾上一根小木棍，小孩就可以拿着边玩边吃。

要是哪个小伙伴能抽到一条龙，可以炫耀好几天。

秦飞越想越怀念那种单纯美好的时光，加上系统说有奖励，便洗漱一番出了门。

秦飞经常到菜市场买菜，倒也熟路，可没见过画糖人啊，便找人打听，随后才在一处小巷里发现了画糖手艺人老马。

和记忆中的模样差不多，小货担，抽奖用的木制转盘，奖励也是十二生肖，猪的格子最大，龙的格子最小。

手艺人老马年纪不小了，须发皆白，正坐在小马扎上打盹儿。

秦飞走到货担边上“老爷子，能给我画一个吗，多少钱？”

老马睁开眼睛，从马扎上站了起来笑道“两文钱一个。”

倒是便宜，秦飞付了钱，搓了搓手，就开始转盘抽奖了，他从来没有抽过龙，争取了却一桩遗憾，走你！

可能秦飞力气大了点，转盘被秦飞掀了起来，飞出好几丈远，在墙上碎成了三半。

老马吓得胡子都立起来了，你特么是来砸场子的吧？

秦飞有些尴尬“不好意思，我赔你。”

老马苦笑着摇了摇头“算了，反正我也是最后一天摆摊，以后都用不上了。客人要哪个花样，我直接给你画。”

秦飞摔了人家的转盘，再开口要最复杂的龙多不好意思，所以秦飞说道“那来条小点的龙吧。”

小点的龙更难画啊，老马翻了记白眼，不过没说什么，开始用小炉子熬糖。

画糖人所用的糖，不只是普通的白糖，加了红糖和少许饴糖，慢慢熬出焦糖色，色泽红亮，闻起来香，吃起来甘甜。

可能很多人没听过饴糖，小时候在农村里货郎卖的“敲敲糖”就是饴糖，不同地方叫法不一样，反正就是那个拿着锤凿敲得叮当作响，吃多少敲多少的那种乳白色糖块。

它主要是通过富含淀粉的粮食发酵糖化而成，譬如玉米、大麦、小麦、粟等等。

饴糖还是一味传统中药，补脾益气，止咳平喘。

画糖人在糖浆里加入饴糖，既是调节风味，也是为了增加糖浆的可塑性。

回到现在，糖浆在锅里从固态加热成了液态，老马用勺子舀起了一勺，在一块石板上迅速浇画起来。

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