第72章：画面温馨，话题阴暗（4400）（1 / 2）

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如果不出现意外的话，也就是按照原有的历史轨迹，明年（公元前493年）就是智跞病逝的时间。

关于智跞在历史上是什么时候病逝？智瑶因为不了解当代历史的关系并不知情。

当然了，智瑶能看到智跞的身体状况在变得糟糕，仅以亲情为出发点也会想办法，比如在饮食上进行关注，乃至于亲自烹饪有助于智跞健康的食物。

老人家经不起补，智瑶观察到智跞的肺有问题，劝导不要吃太油腻食物的同时，亲自研究出了一系列清淡的食谱。

当前岁月对食物几乎不讲究，身份地位到了一定的程度，打从事实上每一餐吃什么都有其规格。

如果说在当前作为贵族有什么好处？大概就是时时刻刻能喝汤，一般就是肉汤，还是煮了很久肉骨头，要烹饪时再加进肉块的那种。

贵族跟普通黎庶没有区别的是喜欢吃各种肥肉，还是越肥越好的那种，跟后世的现代人们追求吃瘦肉是两码子事。

“祖。”智瑶亲自端着盘子过来。

盘子上有陶器盛着小米粥以及薯蓣汤。

小米就是谷子啰，诸夏的五谷之一。

薯蓣就是山药，也是诸夏的本土产物，只是晋国这边很难找到，智瑶专门派人从楚国采买回来。

盘子里面还有的就是几碟蔬菜，算是荤腥的也就是一些炒瘦肉了。

对了，小米其实是一种后天培育的谷物，由此不得不赞叹古人的智慧了。

说起物产，楚国不止是地大，物博方面也是冠绝诸国，很可惜的是他们明明应该很富有，偏偏长久被齐国在经济上压制，连带晋国、宋国也能时不时地超越一下楚国。

智跞的口味偏重，不是很喜欢吃清淡的食物，但是听进了孙子的话，再不愿意也是极力地控制口腹之欲。

也是智瑶会的烹饪不多，要不然很多清淡的食物也能烹饪得很好吃。

比如说，明明是素食能做出荤食的口感。

话又说回来，摆明了就是追求素食，为什么要研究荤食的口感？这……是为了不杀生又能吃到好味道？

智跞看到了一盘鱼，用奇怪的眼神扫了智瑶一眼。

那是一条河鲈，处理之后蒸熟，再浇一下少量的油而已。这种烹饪手法到现代太平常不过，以春秋晚期的时间节点来说则是新的烹饪手法。

比较现实的是春秋时期的贵族不怎么喜欢吃淡水鱼，不止是淡水鱼刺太多的关系，再来就是各种寄生虫的因素了。这个跟古人不喜欢吃带壳类的水产原因一致，有太多喜欢吃水产的人大肚便便，还会经常腹痛，其实就是肚子里的寄生虫太多了。

当然，觉得淡水鱼刺多和海水鱼刺少是一种认知偏差，一切只因为吃鱼的部位因素。

淡水鱼和海水鱼的多刺部位是不一样的。

淡水鱼主要防水面上方的敌人，因此鱼刺多集中在背上（常吃）；而常吃的海水鱼是海里中上层水域的鱼，这些鱼更需要防御来自下方的敌人，所以鱼刺集中在肚腹（不常吃）。

另外，海水中鱼需要抵御的外界压强更大，所以多是大而粗、稀疏的骨架，大型的鱼类（如鲨鱼）就进化成了软骨鱼类。

智瑶做的是一种河鲈，鱼刺少的同时肉感鲜嫩，尤其是用蒸的方式。

河鲈分很多种，只是以晋国的地界来说想捕捉不容易，像是鲤鱼才是内陆最好捕捉的鱼类之一。

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