大家几乎是在同一时间完成,到达他们这个水平,对于时间的把握已经控制得很好了。
五道菜分别被送到了评委桌上,按照抽签顺序来逐个品尝。
首先尝的是桂月酒家的菜,身为主厨的王大蟒走上前解说道:“这道菜名叫‘龙凤在天’。”
五位评审同时看向面前的清蒸桂鱼,这么看都是一条普通的清蒸桂鱼。
“为何叫龙凤在天?”寥老问道。
王大蟒一抱拳,卖起了关子,道:“前辈您尝一口就知道了!”
寥老尝了一口,脸上的表情变了又变,“这桂鱼肉质鲜美,可味道却比普通桂鱼更加清甜润口。”
“我尝尝看。”李老夹了一筷子,若有所思。
其他两位评审也都开始尝菜。
“是鸡。”戴着面具的神秘男子说道。
此话一出,寥老和李老恍然大悟。
“对对对,就是鸡,这桂鱼里吃出了鸡的香味和鲜甜,你是怎么做到的?”寥老问道。
王大蟒一副一抱拳,回答道:“我用熬好的鸡汤蒸桂鱼,所以桂鱼上才有鸡肉的香味和鲜甜。”
“原来如此!”
接下来轮到福满楼的香菱,作为这里面‘唯一’的厨娘,她做的菜格外的精致,总体来说归纳为一个字‘少’
偌大的盘子里,就放了五个青头菇,除此之外便没有任何东西了。
“这道菜叫什么?”寥老问道。
香菱微微额首,道:“这道菜名旗开得胜,寓意能赢得比试的意思。”
这番话,将众人给逗乐了,“你有这种志气很不错。”
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