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李珍儿看两条鱼都有三四斤,且很鲜活,就都买了下来。等她回到家中已是午时。
午饭很简单,李珍儿和了一拳头大小的面团醒面时,切了一点肉,加葱剁碎,调好,擀皮包饺子。
中午母女二人坐在一起吃饺子时,李珍儿把立女户的事给王氏说了一番。
王玉霞闻言大吃一惊。
“你立了女户?”
李珍儿轻轻点了点头,她往母亲的碗里又加了两个饺子道:“我不想连累孙武大哥,立女户是最好的选择。”
“我听说立女户很麻烦?”
“的确麻烦,但好在结果是好的。”
李珍儿说着拿出户籍递给了母亲。
王玉霞放下碗,擦了擦手接过女户,一脸欢喜地看着闺女。
“好!好!立了女户,就没有人能左右你的亲事了。”
李珍儿轻轻‘嗯’了一声。
也许是高兴,王氏今日精神极好,吃了午饭后,还由她扶着在屋内走了两圈。
等王氏睡着后,李珍儿也休息了一会,这才起来准备晚饭。她拿出五花肉清洗干净,切成一寸见方的小块,
将切好的肉块放到锅里煮一炷香,捞出,用凉水冲干净后备用。
热锅内放少量油,等油热后,放入葱、姜、蒜、桂皮、香叶、八角等香料爆香,然后将肉块放入锅内翻炒。
李珍儿看肉表面变成了金黄色,捞出,刷锅,再放油、小块的冰糖炒,等糖化开变成红色,迅速抽掉锅底的柴,倒入适量开水,放肉、加盐调味,大火将水烧开撇去浮沫,转成小火慢炖。
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