第58章 粉汤羊血

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兵马俑连讲解带参观结束，时间来到了中午一点多，吃午饭的时候了。

“梦梦有什么吃的推荐呢？”轩轩妈妈眼含期待。“想吃点儿汤汤水水的，味道重一点儿也行。”

当即，祝梦就带了他们去了一家粉汤羊血店。

店铺不大，内里就七八张桌子。地点在本地人生活居住区附近。

有一句话轩轩和轩轩妈妈说对了。祝梦就是有发现各种隐藏起来的美味店铺的能力。

店里面的东西好不好吃，她看一眼店铺就能有个大差不差的感觉。

西省的招牌很有特点，虽然店里面可能同时卖很多吃的，但是店家最擅长乃至做的最好的，一定是那个招牌。

像同样的两家卖肉夹馍的小店，如果一家叫xx肉夹馍，一家叫xx擀面皮，那么叫擀面皮的那家店里的擀面皮，大概率会比叫肉夹馍的那家店擀面皮做的好吃。

祝梦选的这家店，店名就叫做粉汤羊血。他们家的粉汤羊血，味道会比没名没姓的那种店面卖的好吃。

“羊血也能吃吗？”几人坐在店中，轩轩小朋友东看看，西看看，表现得十分好奇。

轩轩妈妈对祝梦解释。“我们家那边到处都是吃鸭血的，羊血很少见。江宁的鸭血粉丝汤特别好吃。”

轩轩爸爸看到墙上的菜单写的擀面皮，好奇这个和米皮还有之前魏家吃的秘制凉皮有什么区别。

轩轩小朋友看到有砂锅麻花，就缠着爸爸点了这个。

最后，他们一共要了三个肉夹馍，只有轩轩妈妈和祝梦点的粉汤羊血，轩轩爸爸点的擀面皮。

等到店家把粉汤羊血端上来，卖相不出所料的很好。

“这颜色，好看啊。”轩轩爸爸吃着擀面皮肉夹馍，不忘往自家老婆碗里瞅，一边瞅还一边评价。

红褐色的羊血在碗里挤做一堆，红红的辣油厚厚一层，撒着绿绿的蒜苗和香菜。

“我也尝一下。”

轩轩爸爸挑起一筷子粉丝，粉丝也被辣油浸润的红彤彤。

“这个粉汤羊血跟我们那边的鸭血粉丝汤长得不太一样。”轩轩妈妈没有急着动筷子，端详了一阵子碗中的羊血，“这辣油看起来真得劲。”经过几顿饭，她对西省食物上会出现的辣子油已经开始习惯，不会被它们惊人的外貌吓到。油泼辣子，一点不辣。

“我们那边的鸭血粉丝汤里会有鸭杂还有豆腐泡，鸭汤味很鲜。配上鸭油烧饼，绝了。”

“这边的粉汤羊血看起来主要就是羊血、豆腐和粉丝。”

祝梦说“其实还有一个区别，”她大学也在食堂吃过鸭血粉丝汤，看到老板的汤里有整鸭。“粉汤羊血的汤主要是用中药粉打熬的，很少用肉汤、骨头汤。可能是因为羊血和鸭血本身的味道有所差别，就得用药材压一压它的腥膻吧。”

“味道确实很有特色。”轩轩爸爸评价，“就是稍微有点咸。”

“吃这个冒汗效果奇佳啊！”轩轩妈妈忍不住用卫生纸擦了擦额头的汗水。“冬天来一碗这个，那真是暖和。”

祝梦也吃得出了一身汗。还好店里空调很足，不然夏天吃这个流汗跟洗澡一样。

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