第86章 美味是需要等待的

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制作柿饼的第一个环节就是挑选柿子，选择品质好的柿子，这是制作好吃的柿饼的第一个重要的步骤。

在挑选柿子的时候，一方面挑选的柿子最好是刚好成熟，还没有变软的柿子，成熟的柿子在制作柿饼的时候不宜加工，容易一捏就坏掉。

另一方面挑选的柿子最好是外观上金黄偏红的，而且没有虫子，看起来非常健康的。

昨天吴二虎父女四人在大青山采摘柿子的时候，都是照着成熟了，没有虫眼和没有破损的来采摘的。

他们也简单的对柿子进行了分类，就是将熟透了的和生的柿子分开来装。

熟透了的柿子双胞胎姐妹俩背着，生的柿子吴二虎和吴晴晴背着。

熟的柿子直接拿回家吃，生的柿子直接全部做成柿饼。

因此他们今天就不用再对这些柿子进行二次挑选。只是可能有个别的柿子在回来的路上被撞伤了，需要被挑选出来。

吴晴晴也不打算费力去挑，只是告诉家人如果在削柿子皮的时候，发现有撞伤的柿子，就及时的将其清理出来。

做柿饼的第二个环节就是削皮。几百斤的柿子不是一下子就能削完的。

因此吴晴晴一家人一大早就起床了，简单的吃了顿早饭，便聚在了一起，削柿子皮。

至于石头，就在王芬儿身旁的摇篮里大呼小叫着，为这宁静的早晨增添几丝生气。

大家都静静的埋头削着柿子皮，这份宁静突然被一道声音打破。

“姐，你看我削的如何？”吴圆圆举着手中的柿子问道。

制作柿饼需要将柿子外面的皮削掉，但是要保留柿子的果梗和萼盘的硬皮。

在开始削柿子皮之前，吴晴晴便认真的教了吴二虎夫妻和双胞胎姐妹俩，如何削柿子皮。

吴晴晴仔细看了看吴圆圆手中的柿子，点头答道:“嗯，对的，就是你这么削的，圆圆，削好的柿子都放在大簸箕里面去。”

“好的，姐姐。”吴圆圆说完便开开心心的把削好的柿子放在了大簸箕里面。

这时，吴月月也削好了一个，不甘示弱的问道:“姐姐，你也看看我削的如何。”

双胞胎姐妹俩自从昨天在山上闹情绪后，就一直都还没有和好，此刻依旧斗着气。

吴晴晴也看了眼吴月月削的柿子，同样点头回应道:“削的挺好的，月月，你也直接把削好的柿子放到大簸箕里面去。”

吴月月放完柿子还不服输的朝着吴圆圆冷哼了一声，此时的吴晴晴完全不知道他们在争什么。

昨晚见两个妹妹总是针锋相对，吴晴晴还主动给双胞胎姐妹俩做思想工作，让两人和解。

但是却适得其反，导致双方的矛盾更加大了，于是吴晴晴便不打算再管姐妹二人之间的矛盾了。

今天看见两个妹妹依旧针锋相对的样子，吴晴晴直接无视。

吴晴晴一家把削好的柿子一个个码在大簸箕上，直到放满，再由吴二虎拿到太阳下面去晒。

一个大簸箕连带着满满的柿子，重约几十斤，在其他人看来，搬运这么一个大簸箕肯定是一个体力活。