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想到那位看着长相平凡,却有着一身高超厨艺,又经常语出惊人的师父。
秦绾绾都有些想冒眼泪了。
在宫里的那么多年,唯一让她能够感觉到人情冷暖的大概只有这位师父。
不过她此时倒是不悲伤,而是认真的对待手里的食材。天才一秒钟就记住:
反洗的搓洗,一会儿是盐,一会儿加米糠,再一会儿加入醋。
反正各种招都用上。
扯掉鼻子上的棉花后,感觉闻不到一丝异味后,才松了一口气。
果然师父的癖好一般人享受不起。
这才开始把处理好的食材开始在沸水里加入食盐和黄酒进行汆烫。
接着又是切成一个个的小段,开始炸。
炸完了又加入各种香料进行烹饪,等食材上了色后,这才加入之前做好的清汤进行慢炖。
这也是最关键的。
等汤汁收缩到只有四分之一的时候,这个时候要开始翻炒。
确定食材均匀的被照顾到后,这才淋上一层鸡油。
最后撒上点提味的香菜。
秦绾绾擦擦额头上的汗水,再看看面前的菜,松了一口气。
随即也露出大大的笑容。
让萧涵衍那么对自己。
端着这份看着好看,闻着也特别香的菜,配上一碗米饭端出去。
“要不要吃?”
秦绾绾看着萧涵衍。
眼睛里都是亮闪闪的光芒。
让萧涵衍都为止愣神。
此时即便因为做菜已经冒出汗水,额头的发丝有些黏连,可是此时的秦绾绾却让人有种无法忽视的亮眼。
萧涵衍从秦绾绾的脸上把视线转移到那盘非常诱人的菜品上。
“当然!”
对于秦绾绾的手艺,萧涵衍已经完全了解,怎么会不想吃?
秦绾绾努力维持住自己的表情,把饭菜递给萧涵衍。
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