第48章 炸土豆片

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霍当时心底就打起了主意。叶需要蜂蜜，上次是墨采的。

其实那次大家都看到了采蜜的过程，霍自认为并没有什么技术难度，无非就是抓着藤蔓爬上去么？拿竹刀把蜂蜜割到竹盆里就行了！最主要的是小心从上面落下来的流石，其余真的没有什么危险！

以他的速度去望竹坡一个来回，也就一顿饭的工夫而已！可能都要不了这么长时间！中午就可以去！

既然叶需要蜂蜜，那他就先去采来，给叶一个惊喜！小雌性不都喜欢雄性能够办事利落吗？

霍盘算了一会儿，决定就这么办！

那边叶紫已经起锅烧油了，现在还没有植物油，一直用的是牛油和猪油。

对于没吃过植物油的翠和萝来说，油炸的食物就是绝顶的美味。可叶紫总觉得有那么一丢丢的腻，而且如果不快点吃的话，放长了时间，炸物表面就会凝结出油花，她就更不想吃了。

兽人倒没她那么讲究，前几天更有小兽人嘴馋，跑去偷猪油吃，被抓到以后已经抹得满兽皮衣上都是白花花一片，还说好香好香。她和翠按着那小崽子给洗了一遍热水澡才算完事，翠还揍了那小家伙的屁股一顿。当然，是轻轻的。兽人都特别喜欢油大又香的食物。

不过吃了这么一段时间，倒也没有幼崽因为吃多了动物油而拉肚子的，肠胃就是好。既然他们喜欢吃，那倒也没什么，就用这个油炸吧。

只是叶紫还是计划着榨点植物油给自己吃。目前她还没发现除了松子之外适合榨油的植物，等工程完结之后，一定得想办法做个古法榨油的工具出来。

油温热之后，叶紫就连忙放了一批土豆片下锅，用竹铲搅了两下，匆匆忙忙就拿笊篱捞了上来滤油。

鲜土豆片能炸成两种形式：一种就是现在这样，下锅一会儿就赶紧捞上来，这样炸出来的土豆片极其鲜嫩，还带着绵软，蘸点辣椒粉直接吃就很香。小时候校园门口就有小摊贩做这个生意，一串三四片，要两块钱呢！

还有一种就是名扬短视频的“贵州土豆片”了，土豆片洗净焯水片刻，控干水分，然后等油温略略升高之后，放入土豆片，炸至金黄酥脆！这时候的土豆片弯弯曲曲，一掰就碎，放在一个簸箕里面，撒上大量的辣椒粉麻浆粉，抖动簸箕让土豆片均匀沾上蘸料，完工！

这两种形式都超好吃，炸好以后，叶紫让翠和萝试吃，两人也都分不出哪种更好，前者绵软，后者薄脆！

萝一个人就干了半盘子，突然想起来，“叶，晒干的那种呢？”

“哦，对哦。”叶紫拍拍脑门。

转身借着油温还没降，又炸了几把干土豆片。这种晒干的下锅不一会儿，表面就会起小泡，面积涨大，看得旁边两人一阵惊奇。

它的调料就是简单撒点盐就行，是叶紫现代的家里年夜饭的常驻炸菜三拼之一，其余两种是虾片和花生米。

叶紫怀念地捻起炸好的干土豆片吃了一块，咸咸脆脆，比鲜炸的第二种略硬，但充满了满满的回忆，她想家了，心中若有所失。

“怎么了？”翠看出了她的淡淡忧伤。

叶紫连忙摇摇头，笑起来，“没什么，让大家休息一会儿吧。”

工程队和祥大叔习惯于吃零食了，听到招呼就纷纷走到了食棚。

比起甜汤来说，雄性们更喜欢炸土豆片，尤其喜欢后面两种，咬在口中咔嚓咔嚓，吃起来很豪爽。这要是有酒，还不得喝上了？

叶紫找了几次机会想跟墨说说话，但不知是墨有意回避她，还是赶巧了，每次她溜到他身边的时候，他总是正好走开。

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