第31章 麻辣兔头

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回到家宋知雪直接冲到厨房打了点凉水，到院子里洗了几把脸，然后才觉得自己脸没那么烫了。

“太丢人了，竟然被一个古人看的落荒而逃”

看着刚被自己扔到地上的那只兔子，越想越觉得丢人，去厨房拿了把刀就开始给兔子开膛破肚，纯粹泄愤。

把兔子皮剥了放到墙边地上晒，之前打的那只兔子皮毛也留着呢，等到冬天冷了可以让阿姐做个手套或者围脖什么的给阿娘。

随后将整只兔子和内脏什么的清洗干净拿到厨房，这会早是早了点，但做完饭可以在锅里温着，等阿爹他们回来就可以直接开饭了。

因为在自家不方便，所以宋知雪跟苏静提议，让那两个大婶在家做工，处理好再送过来，秦时他们摘的板栗也送到两个大婶家去。

今天宋知雪打算做个麻辣兔头，和爆炒兔肉，再煮个汤，蒸锅米饭。

将兔头单独切下来，再切两个土豆，然后将兔肉切成块状。

弄好之后，将兔头和姜片放冷水中煮出血水，然后捞出洗净再沥干水分。

接着将卤水材料放锅里煮沸，放入兔头，先大火煮沸，再转小火慢炖使兔头上色，煮好后把火灭了在锅里焖十分钟左右，然后捞起沥干水分。

最后炒拌料，在锅里倒入油，等油热之后转成小火，再放入辣椒粉，花椒粉，孜然粉还有白芝麻，炒出香味后将兔头放入，再炒会盛出。

因为只有自己一个人，又要烧火又要炒，宋知雪花费了不少时间才做好，中间来不及转换估计味道会差点，但应该影响不大。

将麻辣兔头放到一边，随后开始做爆炒兔肉，在做兔肉时，苏静出来看了一眼，本想帮忙，但宋知雪最麻烦的已经做完了，剩下的自己一个人就可以，就让苏静接着忙自己的去了。

看着女儿游刃有余，苏静也没坚持，正好自己回去把那个枕套绣完。

虽然跟顾芷惜达成了合作，每个月分成，但宋知月本身就非常喜欢刺绣，所以跟以往一样，从铺子里拿了布料针线回来绣，绣好再拿回去。