第六章 吃坏不用赔

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由于这是酒楼，大都以吃饭的包间为主，这住房嘛，有是有但是一般都是给工人住的，虽然不多，但是这一间还是可以腾出来的。

俗话说得好，有钱不赚王八蛋，左香菱又怎么会错过赚钱的时候呢。

“多谢。”

上官飞白抱手行礼，然后就跟着方子实上楼了，上楼时忍不住往下多看了两眼，心中升腾起几分自己也不知道是为何的疑惑与躁动。

两人上楼没多久，左香菱就听见外面下起来了暴雨，那雨点打在瓦片上劈啪作响，估计就跟拇指大小的冰雹打在上面是一个效果。

按道理来说，这个时间是不应该有这么大的雨的，但是这老天的事情又有谁说得准呢，外面的雷声响彻九霄，就跟有神仙渡劫一样。

这嘈杂的声响让左香菱心翼翼的，半点没有继续做试验的兴致了，索性将东西一收，也上楼了。

小睡片刻，左香菱再次被雷声惊醒，算算时间也到中午了，该吃饭了，往常都是方子实去醉香阁买饭，现在外面还是下着暴雨，街上的雨水已经积到很深了，根本没有办法出门。

“方子，我去做饭，你就不要出去买了。”

正好出门就遇见了要下楼的方子实，看他数钱的样子，左香菱就知道他这是要去醉香阁了。

方子实诧异的看了她一眼，什么也没有说，左香菱下楼经过他的时候，方子实嘴角微微扬起。

站在灶台面前，左香菱还是有些忐忑的，因为她也不知道自己是不是真的恢复了，昨天的事也许只是一次意外呢。

“算了，不管了，吃坏了我跟方子不用赔，至于那个剑客，似乎武功挺高强的样子，应该不把这点事情放在眼里的吧，说不定一个运功逼毒就解决了。”

嗯，就这样，说干就干。

左香菱卸下了心里的负担，果断的去小冰窖里面取了一块猪肉，然后抽出腰间的厨师刀，这种刀形似水果刀，但是远比水果刀要长，一般有15到36公分，而左香菱的这把足有26公分。

原本是还要比这长的，但是左香菱要随时带在身上，太长了反而不方便所以最后决定用这二十六公分的长度。

手起刀落，一片片还掺杂着冰晶的肉片已经成型，然后被左香菱整齐的码放到了青瓷盘中。

白菜用手撕成大小正好，刚刚可以入口的样子，用手撕可以保证白菜的细胞保存完好，口感更加美味。

之后，将撕好的白菜跟黄豆芽，金针菇下水抄一遍，其中白菜跟黄豆芽先入水，半分钟之后再下金针菇，三样再煮上两分钟捞出，将水倒掉。

加入蛋清跟生粉勾芡，放入肉片以及调味品，倒入些许清水腌制大概五分钟。

腌制的时间可以用来准备一下酱汁，两勺左香菱特制的豆瓣酱，以及一勺秘制蚝油，两勺辣椒油，一勺老抽，搅拌均匀备用。

这个时代还没有蚝油的产生，这一小罐蚝油可是左香菱花了大价钱以及大功夫自己提炼出来的，可谓是她的秘制调味品之一了。

油锅烧开将肉片用中火炸五分钟变色后捞出，倒入调制好的酱汁炒制，加上姜蒜，辣椒圈，花椒，八角继续翻炒，加水煮沸，倒入炸好的肉片再煮沸3分钟。