第七十七章冷冻方式

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之前练习的那些菜肴，全都是给猫狗吃完了，不然，跟孟诗涵两个人根本没有办法吃完，这一点，孟诗涵也同意，她也是喜欢猫狗的人。

穿好围裙，杨松没有走向鱼箱，反倒是跑到了冰箱那边去，陈明有些好奇，不拿鱼，他想要做什么。

孟诗涵也有些奇怪，望着杨松从冷冻里面掏出了一大盒冰块，放置在了一个大盆子里面，两人脸上全都露出了疑惑，只见杨松深吸一口气，猛然将手插进了冰块里面。

这是在做什么？杨松闭着眼睛，安静的将双手泡在冰水里面，半天都没有动弹，但是杨松最后忍不住了，微微皱起眉头，咬牙切齿。

冷，那一定很冷！陈明见状，吓了一大跳，连忙站起身子，跑到杨松身边，喊道：“杨松你要做啥？虽然现在天热，但是这样泡，会冻伤的！”

孟诗涵也跑过来，劝阻道：“没错，没错！做个菜而已，你不用折磨自己啊！”

“必须要泡到低，不然不行！”杨松咬着牙，皱着眉头拒绝，做出一道能够当系统满意的松鼠桂鱼，哪里是那么简单的事情呢？

两个人见到劝杨松没用，也只好叹了一口气，站在门口，看着杨松继续浸泡着自己的双手，等到冰块化的差不多了，这才掏出了手，双手已经被冻的通红，飞快跑到鱼箱那边抓出一条鱼，开始飞快处理起鱼来了。

速度很快，看样子解牛刀法已经开始愈发的熟练了，杨松嘴里还喊道：“你们快点把温度调低一点，冰盒灌满水继续冰冰块！”

孟诗涵点点头，叹了一口气，拿出冰盒灌满水继续帮杨松冰冰块了。

双手通红的杨松，用最快的速度处理好了桂鱼，除去骨头，打好花刀，正好油温热了，裹好浆，放在油锅上面，然后开始用大勺淋油，一勺接一勺，终于将鱼肉定型。

复炸，摆盘，打酱汁一气呵成！杨松端着松鼠桂鱼来到餐桌上，长舒一口气，笑道：“快点尝尝！然后继续告诉我缺点！”

“我知道我知道！你快点用热水泡泡！”陈明从浴室端出一盆温热水，放在桌上，“冰了那么久，会出问题的！说不定冬天生冻疮！”

孟诗涵也点点头，杨松这才低头看了一下自己的双手，之前为了不让自己手的温度破坏鱼肉的鲜味，特地用冰水冷冻自己的手，这样，才能够达到最完美的处理桂鱼的方式。

之前杨松心里光想着做菜，刻意不去在意手的温度，在完成的最后一下，端菜上桌，终于松了一口气，双手也不自觉的开始颤抖起来。

“你们尝尝看，告诉我鱼肉现在怎么样！”

陈明点点头，确定好杨松双手泡下去了，这才坐下来，拿起筷子，开始品尝起来了。

“嗯？这一次的鱼肉鲜味居然最大限度的保留住了，Q弹柔嫩，不可方言啊！”陈明尝了一口，终于忍不住开口赞赏道。

孟诗涵也闭上了眼睛，嘴角忍不住扯出了微笑，“没错，这样的味道，还真是别的店里没有的感觉，就凭这一点，杨松你的松鼠桂鱼就已经很完美了！”

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