《我的年代怎么还有四合院》转载请注明来源:阅读吧yueduba3.cc
经过这顿红烧鱼块,军管会的工作人员,见到林源都比较热情,释放着善意。
和一个手艺好的厨子打好关系还是很有必要的。
谁家都会有亲朋好友,红白喜事的时候,一个手艺高超的厨子,办事的主家也会有面子。
之后的几天,又回到了萝卜白菜土豆开会的局面。
这天一早,王春生过来和林源说道:“林师傅,我怎么感觉上次剩的鱼,这几天都瘦了。
咱们是不是给做了,要不然咱不亏了吗。”
“是你小子想吃了吧,还
鱼瘦了,哪条瘦了,你指给我看看。”林源翻着白眼说道。
想吃鱼也不找个好点的理由。
没有沾到荤腥的时候,大家还能坚持,从昨天开始就有人开始问,什么时候在吃一顿鱼。
于是林源决定明天把剩下的鱼给做了,给大家在改善改善伙食。
准备把鱼给熬成鱼汤,多放点水,这样每个人都可以多打一份,带回去给家人也添点荤腥。
于是对着王春生说道:“春生,今天打饭的时候,给大家伙说一声,明天做鱼汤,我多做点。
让大家带着家伙事,可以多打一份回去,给家里人也尝尝。”
“好嘞,放心吧林师傅,保证给通知到位。”
第二天一早上班,厨房三人就开始处理鱼,开膛破肚,去鳞去鳃。
鱼洗净,用盐腌制片刻。
锅烧热加油,放入鱼煎至两面金黄色。
加入冷水,大火煮开后转小火慢煮。
煮至汤呈奶白色,放入豆腐块,继续煮几分钟。
加盐调味,撒上葱花即可。
林源准备先做一锅,中午工作人员吃,晚上带走的等下午快下班的时候在做。
中午吃饭,所有的人对于鱼汤都赞不绝口。用二合面的馒头蘸着鱼汤,一口一口的吃着,无比的满足。
临下班的时候,林源又把另一锅鱼汤做了出来,等下班后,同志们纷纷拿出自带的饭盒过来打包鱼汤。
等所有的事情忙完,厨房三人打扫好厨房的卫生也拎着饭盒回去了。
就这样的日子,过了两个月,天气也炎热起来,食堂里的蔬菜也丰富起来,就是肉类依旧很少。
偶尔能有一点,也就是切丝配着菜炒一锅,借个肉味而已,聊胜于无。
这两个月林源每次休息的时候,都去城外钓鱼,每次收获都还不错。
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