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程唯接到南方推广分队急报时,正对着全国土豆种植分布图琢磨。信上写得急:“雨季连绵,土豆田积水严重,苗烂根过半,风车因无风停转,农户磨粉受阻,人心浮动。”
他当即起身,让小兵备上热气球:“别等官文批复了,直接过去,晚了土豆苗就全烂了,省得耽误时间。”
抵达南方时,天空还飘着小雨,程唯踩着泥泞的田埂,看到成片的土豆苗蔫头耷脑,根部泡在水里,已经发黑。负责南方分队的李队长迎上来,急得满头汗:“程大人,朝廷派来的农官说要修排水渠,可挖渠至少要半个月,土豆苗根本等不起啊!”
程唯蹲下身,拨了拨田里的泥土,又看了看远处的丘陵,摆手道:“修渠太费时间,咱们直接把土豆种垫高,用土堆成‘小土坡’,水往沟里流,根就不会烂,省得费钱又费工。”
一旁的农官皱眉:“程大人,这法子太粗糙了,没有统一标准,农户们操作不一,怕是效果不好。”
程唯翻了个白眼,从兜里掏出个土豆:“标准简单,就让农户按‘一拳头高、两巴掌宽’堆土坡,他们记不住‘三十厘米’,还记不住自己的拳头巴掌?摆烂的解决方案,就得让农户一看就懂、随手能做,别搞那些专业术语。”
他说着,拿起土豆放在刚堆好的土坡顶:“你们看,土豆不滚下来,这高度就合格,省得反复量,多简单。”
农户们半信半疑地跟着试,有个叫阿福的农户,堆土坡时总堆太高,土豆苗一放就歪倒。程唯见状,没讲复杂的平衡原理,而是从田埂边拿起个竹筐:“把土豆种在筐里,再把筐半埋进土里,土堆到筐沿就行
——
筐能挡水还能固定苗,省得你总堆歪,这叫‘竹筐固定法’,用现成的东西解决问题,多省事。”
阿福照着做,果然土豆苗稳稳当当,后来他家的土豆田成了示范田,其他农户都来效仿。
没几天,土豆烂根的情况就得到了控制,可新的问题又出现了
——
连续几天无风,农户们的风车全停了,磨不了土豆粉,之前收获的土豆堆在屋里,眼看就要发芽。李队长急得团团转:“程大人,没风磨不了粉,农户们都快急哭了,这可咋整?”
程唯在村里转了一圈,看到农户家门口闲置的驴车,眼睛一亮:“有了,把风车轴和驴车轱辘连起来,有风就用风,没风就用驴拉,省得重新做新架子,拼拼凑凑就能用。”
他让工匠找来了麻绳和旧磨盘上拆下来的木齿轮,不用焊接,只用榫卯拼接做连接装置。工匠担心地说:“程大人,木齿轮不耐用,要不找铁匠打个铁齿轮?”
程唯摆摆手:“不用,旧磨盘的木齿轮够硬,先用着,坏了再换
——
铁齿轮要花钱,农户舍不得,木齿轮他们自己砍根槐木就能做,省得你跑铁匠铺。摆烂的改良,不追求永久耐用,只要当下能用就行。”
连接装置做好后,工匠又犯了难:“怎么确定驴的拉力和风车转速匹配啊?别把风车拉坏了。”
程唯笑着说:“哪用那么复杂,让农户牵着驴慢慢走,跟赶驴车似的,走快了就拉缰绳,农户的手感比啥仪器都准,还不用学新东西。”
农户阿贵第一个试,他牵着驴慢慢走,风车果然转了起来,磨盘也跟着动,没一会儿就磨出了细腻的土豆粉。阿贵笑得合不拢嘴:“这法子太妙了!有风无风都能磨粉,农忙时拆了齿轮,驴车还能拉庄稼,一个工具顶俩用!”
可这边刚解决完问题,京城就传来了坏消息
——
周国公得知南方雨季的困境,又开始散布谣言,说
“土豆经不住雨季,是灾年无用粮,朝廷推广就是浪费钱”,还联合了几个勋贵,准备再次向皇帝弹劾程唯。程唯得知后,一点也不慌,他让农户们装了满满一竹筐带土的土豆苗,又装了一袋土豆粉和几张土豆糕,带着这些东西就回了京城。
进宫见皇帝时,程唯把竹筐往地上一放,指着里面的土豆苗说:“陛下,您看这南方的土豆苗,用‘土坡垫高法’种,就算在雨季,亩产仍有两百斤。这是农户用双动力风车磨的土豆粉,还有用土豆粉做的土豆糕,比京城的糕点更耐存,能放半个月不坏。”
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