第九十二章 茶粉

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曹磊拿起一个形状类似于细长的竹刷子，说道：“这个茶具名叫茶筅，是点茶法独具的首用茶具。吴委员去过扶桑，应该在那边见到过类似的，扶桑那边抹茶道也需要用到茶筅，他们那边的茶筅经过逐步改进，更为细致和艺术化。”

一般来说，茶筅是用老竹制作，筅身根粗厚重，筅刷部分是细梢剖开的众多竹条，这种结构，可以在击拂茶汤的基础上，同时对茶汤进行梳弄，使点茶的进程较受点茶者控制，也使点茶效果较如点茶者的意愿。而扶桑那边所用的茶筅，经过改进后，较为轻巧美观，抹茶时吃力较小，同样地，抹茶的效果较差。

吴铭顺听完曹磊的介绍，满意地点了点头，从茶筅的考究中可以看出，他们的准备工作是比较充足的，说明他们确实是花费了很多心思。

随后，吴铭顺拿起茶几上一个银制的大腹小口的器物，疑惑地说道：“长颈酒瓶？”

曹磊被他的表情逗笑了，接过器物，解释道：“这个叫做汤瓶，也是点茶法的一种专用茶具，是用于盛水而煮的器物。你们看，它大腹小口，手执柄和水流口都在瓶腹的肩部，水流管一般呈弓形或者弧形，略有弯曲。上等的汤瓶都是金银所制，由于经费的关系，所以就只能用银制成。”

“这个汤瓶就是烧水的，怎么还要做成这样呀？该不会只是要图个美观，或者只是文人雅士的奢侈偏好？”吴铭顺又问了一句，他知道宋朝贵族阶层喜大好功，是很奢侈的，所以觉得这个应该就是炫富用的。

“对，也算不对。你讲的是一方面，但是它在点茶时，确实是这样的设计，对点茶法效果会更加适宜。”

曹磊又陆续介绍了几样茶具，然后露出一个尴尬的笑容，说道：“茶具的介绍就先到这里，相信你们早已经迫不及待地想要见识一下这个失传已久的点茶法。不过，可惜的是，我对于点茶只是一知半解而已，就不献丑了。”

“曹会长，你可别开玩笑！你不点茶，难道要我们点茶吗？”吴铭顺可不依了，这曹磊把他的兴趣都勾出来了，居然在这么关键时刻，不干了！

“不是，不是。我是出去叫一个对点茶比较熟悉的同事，让他来表演一番点茶法。不过，我可先说好了，他也了解得不多，等一下你们得多多包涵。”曹磊连忙解释了一下。

“我来吧，刚好我也稍微对点茶法有点了解。”一直在旁边静静倾听着的苏仲康，居然在这个时候开口了。

从他们两人的互动情况，以及曹磊会长对吴铭顺的态度，苏仲康大致猜出了吴铭顺的身份。

他现在的交际圈子太小了，以至于他有好茶叶都不敢拿出来，就怕别人不识货，譬如说那些陈年白毫银针茶。

他为了拓宽交际圈子，进入茶叶的上层社交圈子，就得认识一些身份显赫的人。特别是，那个圈子是挺排外的，失去了这次机会，他估计还得等很久。

刚好，他之前传承的初级泡茶技能就有包含点茶法和煎茶法。虽然他之前也没有尝试过，但是趁着这个机会，他倒是可以将之表现一下。

可能还不是很熟练，但是要唬住这些人倒是足够了。

“苏小友居然还对点茶法有了解？”曹磊颇为惊讶，他有点怀疑这个是不是他信口开河。

“高手在民间呀！”吴铭顺显然也挺意外的，不过他在看过苏仲康的冲泡茶艺后，也就释怀了。

他相信，在苏仲康的背后，肯定有一个高手师傅，要不然怎么可能凭空出现这么一位年纪轻轻的星级茶艺师。

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