第22章 摆烂世子看王老板炼丹，躺赢美食大赛（1 / 2）

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晨光刚漫过西街的青石板，迎客楼的后厨就飘出股奇怪的味道

——

王老板系着件沾了油星的围裙，蹲在灶台前，手里攥着张皱巴巴的纸条，上面歪歪扭扭记着

“东坡肉做法”，眼睛却直勾勾盯着锅里炖得发黑的肉块，活像盯着仇人。

“伙计！再加点醋！”

王老板往锅里泼了半瓢醋，溅起的油星子烫得他直蹦，“程唯那小兔崽子说‘加酒去腥味’，咱没黄酒，用醋更解腻！准没错！”

旁边的伙计缩着脖子，看着锅里越来越黑的肉，咽了咽口水：“老板，这肉都炖了快一个时辰了，皮都糊了，要不……

别炖了？”

“懂个屁！”

王老板一拍灶台，把手里的纸条拍得哗哗响，“昨儿我让你去悦来偷听，你就记了‘切方块、炒糖色、慢火炖’这三句？我好不容易才从卖肉的那儿套出‘东坡肉要放糖’，现在放醋是创新！等会儿炖出来，保准比程唯的还香！”

这话得从昨儿说起

——

王老板被悦来的东坡肉香得一夜没睡，天不亮就派伙计去悦来后厨

“蹲点”，结果伙计只敢在门口晃悠，听见程唯跟沈娘说

“焯水去血沫”“黄酒增香”，还把

“黄酒”

听成了

“黄酱”，回来添油加醋一说，王老板自己又脑补出

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